O Crescimento da Certificação Halal em Portugal

Nos últimos anos, a procura por produtos Halal tem crescido consideravelmente em Portugal. Isso se deve, principalmente, ao aumento da população muçulmana e ao crescente interesse de consumidores de outras origens em seguir práticas alimentares mais éticas. Além disso, muitas empresas têm investido na certificação Halal como uma estratégia para expandir seus mercados e aumentar a confiança do consumidor. Consequentemente, o setor de produtos Halal em Portugal está mais diversificado do que nunca.

O Que Significa “Halal”?

Em termos simples, Halal é um termo árabe que significa “permitido” ou “lícito” de acordo com as leis islâmicas. Produtos Halal são aqueles que atendem aos requisitos específicos do Islã, o que inclui a exclusão de ingredientes proibidos, como carne de porco e álcool. Além disso, o processo de produção deve seguir métodos que respeitem as normas de higiene e ética. No Alcorão, é possível encontrar orientações claras sobre o que deve ser evitado e o que é considerado permitido. Portanto, Halal vai além de uma simples escolha alimentar, pois envolve práticas éticas e morais no processo de produção.

Benefícios de Adotar a Certificação Halal

• Acesso a Novos Mercados: Com a certificação Halal, empresas podem expandir sua atuação para mercados internacionais, especialmente para países com grandes populações muçulmanas.
• Confiança do Consumidor: O selo Halal transmite uma imagem de confiabilidade e qualidade, atraindo consumidores que buscam produtos éticos e bem regulamentados. Além disso, consumidores não muçulmanos também demonstram interesse por esses produtos.
• Promoção de Práticas Éticas: Empresas certificadas demonstram seu compromisso com práticas responsáveis e com a conformidade religiosa, o que fortalece a lealdade do consumidor. Assim, a certificação Halal vai além da alimentação, refletindo um compromisso com a sustentabilidade e o respeito.
• Qualidade Garantida: A certificação Halal assegura que os produtos atendem aos mais altos padrões de segurança e qualidade de produção, assegurando a satisfação do consumidor e a integridade do produto.

Como Obter a Certificação Halal em Portugal?

1. Contato com o Instituto Halal: O primeiro passo é entrar em contato com o Instituto Halal de Portugal, que fornecerá todas as informações sobre os requisitos necessários. Além disso, o instituto pode orientar as empresas durante todo o processo de certificação.
2. Envio de Documentos: Após o primeiro contato, a empresa deverá fornecer informações detalhadas sobre seus produtos e processos de produção. Esse passo é fundamental para garantir que os produtos atendem a todos os requisitos Halal.
3. Auditoria: O Instituto Halal realiza uma auditoria minuciosa para verificar se todos os padrões e requisitos estão sendo cumpridos. Caso necessário, ajustes podem ser feitos para assegurar que as normas sejam atendidas.
4. Emissão da Certificação: Após a auditoria bem-sucedida, a certificação Halal será emitida, e o selo poderá ser utilizado nos produtos. Esse selo é um sinal de qualidade e confiança tanto no mercado português quanto internacional.